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何宁家虽然住在郑州西区，但是她知道东区正在快速发展，行政区也正在往东发展，所以她把店址锁定在了郑州东部的管城区、二七区和金水区一带的高校附近。很多地段的房子出租的都很少，即使有几家招租的，租金和转让费也特别高。找了近一个月，何宁找到了文化路上，在红专路口向南200米处，正好有一家店面刚装修完正在招租，因为是新房就没有转让费，但是房东要的租金很高，一个月6800，但是这个地段确实比较繁华，何宁就决定定下了。
这家店面刚接下来只有45平米，让心细的何宁一改装就变成了90平米。她是怎么做到的呢?原来这间房子的高度有两层那么高，这样看着很空洞，令人很不舒服，于是在装修时，何宁把整个房间从上到下隔成了两层房子，于是下面是专卖柜台，上面就成了制作区。整个装修方案都是何宁自己想出来的，然后由一个做设计师的朋友用画笔描绘出来，两人都觉得效果很好，就找装饰公司按自己的想法装修了。
一进店就可以看出店面的整个装修风格是属于欧式的，主色调以巧克力色和奶黄色为主，墙面和家具都是咖啡色的，为了与墙面区分开，也是为了显示店的温馨，天花板就采用了奶黄色。而店里的灯光都是非常柔和的。一楼外面是巧克力的专卖柜台，而楼梯间也在一楼，为了避免楼梯间带来的空洞感，也为了给顾客提供衣服休息的场所，就用纱帘相遮把楼梯间隔成了一个小隔间，里面设有沙发茶几，也挺温馨的。店内的家具、摆设还有墙饰，甚至一块玻璃，都是由何宁亲自去建材市场精心挑选的。几乎所有的装饰都是由厂家定做的，很少是买的成品。店里的每个细节都是与巧克力有关，无论是色彩还是装饰，看上去都是比较**典雅。
楼上是制作区，分为内部人员操作区和顾客操作区。所有装饰以清爽干净的白色和奶黄色为主，墙面、天花板分别以白色和奶黄色搭配，桌椅凳子以及台布都采用巧克力的颜色，风格也是简约型的。顾客的操作区桌椅和桌布都以巧克力颜色为主，而内部操作区均以清爽的纯白色为主。内部操作间是透明化的，顾客可以看到，以增强顾客对店里巧克力的认可。二楼的整个装修采用了日式的风格，干净清爽，令人心旷神怡。
巧克力要想销售的好，*主要的就是品质问题，只有质量好才能挽住顾客。于是在进材料时，何宁都是进那些纯度比较高的材料。这些材料都是是她亲自去上海的展销会上找到厂家订购的。但是由于材料比较醇正，进价也就稍微高些，在郑州卖的是相对就贵一些，但是跟北京上海这些城市来比，售价要低一半。
不过，价位不是问题，顾客吃着好，是不怕价位高一些的。何宁说店里的巧克力一般以重量计算价位，一般都是每100克50块*这样算的，二楼顾客亲手制作巧克力的价位，也跟这一样，颜色和模具可以自选。何宁说顾客动手制作巧克力时是很有意思的，他们制作的过程中就忍受不住巧克力的诱惑了，没做完就把它吃了，然后会向何宁再买一些巧克力材料。巧克力也有单块来卖的，像树叶形的，小花形的，贝壳形的等等，都是每块3元。而制作巧克力所用到的模具也都是进材料时，从那些厂家手里买的。
