打造餐饮百年老店

杜欣涛的餐饮事业蓬勃发展，但他已不满足于徐家楼当地的红*热闹。2003年，杜欣涛正式进军泰城餐饮业，成立了*鼎餐饮有限公司，并在迎胜路开设了**家*鼎大酒店。

然而开业不久，“**”突袭中国大部分地区，受这一情况影响，许多行业受到重创，餐饮行业*当其冲。一段时间里，许多餐饮企业几乎陷入经营的绝境。“刚开业就遭受“**”的影响，大约1个月的时间都没有人入店就餐。”杜欣涛说，面对这样的情况，他暗暗地给自己鼓劲儿：有赔就有*，只要坚持下去一定没问题。

果不其然，**的影响很快就过去了，到*鼎大酒店就餐的顾客慢慢多了起来。眼看酒店获得了大家的认可，杜欣涛很受鼓舞，他加快了自己的创业步伐。2006年7月，*鼎东岳大街店开业;2006年9月，*鼎岱宗大街店开业;2008年6月，*鼎酱骨土菜馆开业;2008年8月*鼎海鲜水饺城开业;2009年3月牟氏佛跳墙开业;2011年*鼎生态园开业。如今，*鼎餐饮下属已有8家酒店，餐饮网络覆盖泰城全部重点区域。

虽然要掌舵众多酒店，但杜欣涛现在的生活却很轻松，他把很多公司事务都交给下属处理。杜欣涛说，企业要发展有两条很重要，一条是坚持提高餐饮质量，让顾客吃得放心。另一条就是要凝聚人心，让大家都有干事创业的激情。

“光想*钱就*不到钱，人应该学会分享财富，我现在每做决策都会想，这个决策能否让身边的人更幸福。如果答案是肯定的，就执行，否定的，就打消念头。”杜欣涛说，*鼎的发展势头非常好，他现在的目标就是把*鼎办成一家**老店。