每个蛋糕都有自己的意义

相比悦酷蛋糕，ccsweets创意蛋糕店并没有多少可供参考的蛋糕成品，这里的蛋糕绝大部分都是定制的，很好地体现了“每一个蛋糕都有它自己的意义”，林丹、刘涛、郑渊洁等名人都曾在这里定制过蛋糕。

ccsweets**周理音是美籍华人，出生在北京，但从小就在美国长大，大学时学习的是绘画专业，后来还在纽约和佛罗伦萨做过设计工作。周理音认为做蛋糕和艺术是很接近的，绘画给了她审美观念，让她知道怎样去看比例，配颜色，把蛋糕做成一件艺术品。

“我并没有专门学过做蛋糕，但在美国从小就接触蛋糕，几乎每家人都有做蛋糕的经验，过节时经常会做蛋糕送朋友，我做蛋糕的技术都是自学的。”回国后，周理音发现国内的蛋糕形状大同小异，口感也偏甜，食材也没有健康**，于是便开始自己做蛋糕，后来就开了这家小店。“做蛋糕是件很高兴的事情，因为都是在帮别人庆祝某件事情，是非常有意义的。”

周理音介绍，怎样做蛋糕关键看顾客，有的顾客非常仔细，花很多时间去想蛋糕的细节，有的顾客则可能只告知一个主题，细节需要制作者自己来琢磨，有时也会有不知如何下手的情况。

“给我印象*深的要数为周有光老先生106岁生日时做的蛋糕了。因为周老先生是拼音的**者，当时他的朋友就提议做一台老式的打字机。做打字机是比较麻烦的，因为上面有很多的按钮，需要一个个挤上去。*后这个巧克力蛋糕我自己做了大概三天的时间，售价也有几千块。现在我做了至少得有几百个各式各样的蛋糕了，渐渐也摸索出了一些制作的模式，但做一个精致的创意蛋糕也得需要三天至一周的时间。”