一个爱情故事催生厨房烹饪“硬件革命”!

“费特曼简直就是一个天才，做成了许多不可思议的事情，”丽萨说，“我认为你大可不必跑到深圳去取经。不过，我们在HAXLR8R的确遇到了大量颇具见解的培训导师，我本人会讲普通话，我们还用到了许多像3D打印机之类的***。”

尽管他们三人只用了2万美元的启动资金就创建了Nomiku，不过，他们在创业过程中也遇到了不少困难。例如他们发现蒸汽会渗入到Nomiku的动力系统，从而带来了生锈的风险。他们还需要从一家第三方实验室取得UL认证，**Nomiku能在美国零售。

在几个月的生产过程中遭遇了诸多挫折之后(这种问题在Kickstarter项目上屡见不鲜)，他们*终在上个月推出了Nomiku。此外，他们还从几位天使投资人手中获得了一小笔种子轮**，这其中包括i/o Ventures三位合伙人保罗•布拉吉尔(PaulBragiel)、丹•布拉吉尔(DanBragiel)和里加亚•蒂切(LigayaTichy)，以及EAPopcap前执行制作人、TiltingPoint联合创始人吉奥达诺•康特斯塔比勒(GiordanoContestabile)。

我曾做过一个测试，对Nomiku和其他几款DIY浸入式循环机及类似产品Anova进行比较。这是因为，当你在旧金山举办真空低温烹调晚宴时，每个人都会拿出自己的机器，有些甚至是他们自己做的。

我们用Nomiku做了好几道素菜，如辣椒拌茄子，柠檬花椰菜，以及芦笋凤尾鱼，同时还用其他设备做荤菜和鸡蛋。那是我**次接触真空低温烹调，这种烹饪方法的确提升了鸡蛋、鱼虾的味道。

不过，Nomiku将面临像Anova这样的规模更大、资金更充裕的竞争对手的挑战，而PolyScience也将向其施加一定的压力。Anova原是一家实验设备厂商，后来开始转型，涉足烹饪水浴产品领域。

我有一个朋友对真空低温烹调法更熟悉，而且也用过Anova，他给出了以下反馈：Nomiku的用户体验更为直观，因为这台设备配备了旋转按钮，而不是触控屏。但他也说，Nomiku缺乏诸如定时之类的功能，而且相比Anova，它让水浴达到合适温度的速度更慢一些。

不过，费特曼夫妇和素佩帕特似乎对财大气粗的竞争对手并不感到害怕。丽萨说：“我不知道他们的具体战略，而且也不担心。我们在意的是，用户是否满意我们的产品，他们是否拥有上佳的体验。无论做什么，你都会面临竞争。你**能做的就是保持专注。”