这几道菜很快就能做出来，简单美味

老干妈白菜面肉

材料：白菜200g、粉50g、猪肉200g、油、盐、酱油、姜2g，5g 50g，2g老干妈辣椒，洋葱5g

做法：

1、用热水浸泡洗净的粉丝，冷排水，清洁切白菜2、猪肉洗净去皮，切成片，葱洗净切末，姜切末，

3、*锅加少许植物油，加入猪肉炒油，加姜丝，白菜炒至软，4、，炒香，加水煮开，放入粉丝搅拌均匀，加入盐和酱油煮5、胡椒粉拌均匀，撒上香葱。

香芹炒香干

材料：香芹 1把、香干子、猪腩肉 1小条、红甜椒 1/2只、生姜 1小块、香葱 2支、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉;

做法

1.生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许生姜丝，调入生抽、老抽、白糖，干淀粉拌匀，淋上香麻油腌制备用;

2.香干子用清水冲洗后切条丝状备用;红甜椒去蒂去籽切丝，小葱洗净后切段备用;香芹洗净去叶后，用刀轻拍后切段备用;

3.锅烧热后注油，油温起来后将腌制肉片放入锅中煸炒，炒至出油出香七成熟度时起锅;

4.就着锅内的底油，将剩余姜丝、红甜椒、葱段投入锅中以中小*煸香呛锅，将香干子倒入锅中转旺*翻炒;炒至香干子表皮微微焦香时，加入适量精盐翻炒均匀;

5.将煸炒过的肉片回锅，锅内喷入少许料酒翻炒均匀;6.将切段香芹倒入锅中，与锅中材料快速翻炒均匀，锅内淋入少许生抽炒匀，即可起锅;