不仅仅是订外卖!

易淘食除了帮助餐饮商家进行网络信息化建设，他们还将这些客户的菜品数据对接到易淘食在线订餐网站，让自己变成一个“订外卖的”。这是易淘食与OpenTable *大的不同点。

众所周知，送外卖*难解决的是物流和支付系统。在物流方面，易淘食建有一支接近300人的物流队伍“易淘送”，为没有物流团队或外卖人力不足的商家提供辅助配送服务。

而随着覆盖区域的扩张，张洋意识到，单纯扩充物流团队意味着庞大的人力成本支出，于是他们引进第三方物流加盟。餐饮行业的物流繁忙时间主要集中在饭点，而其他时间较为空闲，别的物流公司则刚好相反。通过这种合作，双方各自的空闲时间和地理位置都能得到有效利用，从而达到双赢的结果。

在支付方面，易淘食承担类似支付宝的角色。在线订餐支付走的是易淘食的体系，易淘食扣除佣金后，再按周期和商家结算。据张洋透露，在易淘食网站上，北京每天产生的订单达到4000单左右，全国范围内则超过了7000单。由于C端的客户定位为具有一定消费能力的中**消费者，因而有较高的议价空间。

目前易淘食网站上成交的客单价均在80元以上。易淘食作为平台提供方，会向商家抽取一定比例的交易额作为佣金。

2013年6月底，淘宝旗下的餐饮 O2O 产品淘点点上线，易淘食就是他们的代运营商之一。除此之外，易淘食还和**、腾讯、高德等大公司的地图业务部门合作，为这些能带来*大流量的渠道提供数据，并从中抽取分成。

北京是易淘食的主战场，目前入驻的商家有大约600个餐饮品牌，涵盖市区内将近3000家门店，未来的业务也将很快覆盖到国内主要的一、二线城市。