全球“硬菜”大盘点

1德克萨斯州 美国

在烧烤时使用慢*以及烟熏来烹饪牛胸肉、牛肋骨、香肠、猪肩肉和猪排的德州烤肉，区别于世界各地的烧烤类型。配餐通常是可以解腻的纯白面包，顺带为身体提供更多过冬的热量。

2奥克兰 新西兰

大洋洲是世界上*好的牛肉产地之一，而在新西兰，*佳的品尝方式是牛肉派。作为一种国民食物，无论是在街角小店，还是**餐厅，都能见到它。

3撒丁岛 意大利

意大利撒丁岛以传统烹调方式“Su Porcheddu”而闻名，埋在地底或架在*上的烤全猪是当地一定要打卡的料理。

4高山市 日本

这里有与神户牛肉齐名的 5A 级飞騨牛肉，入口即化。高山市有许多烧烤店，飞騨牛肉搭配新鲜蔬菜、特调酱汁和清酒，简直是*佳拍档!

5百拉达 葡萄牙

烤乳猪是当地**的美食，*传统的吃法是搭配巴加红葡萄酒。这种酒带浓郁的蜂蜜香气搭配着烟熏和略有的辛辣味，搭配肉类**。

6悉尼 澳大利亚

标志性的牛排自不用说，澳大利亚的海鲜也是***美味!

7内罗毕 肯尼亚

内罗毕的自助餐里包括所有你想到的、想不到的肉，除了常规的猪肉、牛肉、鸡肉，他们还会提供鸵鸟肉和鳄鱼肉，异国风情十足。

8多伦多 加拿大

加拿大人都爱培根!根据 2010 年的一个调查，有 43% 的人愿意为了培根放弃性生活。

9马拉喀什 摩洛哥

在马拉喀什的市郊外有生气勃勃的贩羊市场，能满足你对羊肉的一切要求。

10布拉格 捷克

在布拉格*重要的食材是猪肉，它以各种形态霸占了一大半菜单。如果你想换换口味，也可以试试鲜嫩脆香的烤鸭。

11阿雷格里港 巴西

阿雷格里港是巴西烤肉的故乡，同时也有串烧及篝*闷烤的烹饪形式。

12蒙得维的亚 乌拉圭

当地的特色料理是小母牛排及香肠等肉类料理，通常都会配一点盐，一份简单的沙拉和一杯红酒。

13尤卡坦半岛 墨西哥

尤卡坦地区的菜式反映了古代的玛雅文化，味道鲜美的山鸡肉、鹿肉以及野猪肉等野味，配上胭脂果和其他颜色各异的当地调料，在世界范围内都是一张响亮的名片。

14北京 中国

“维基有个英语/意大利语/西班牙语条目(没有中文)，叫做 Chuanr：是指小块的、在竹签上烤制的肉。其实就是烤肉!近来流传到中国大部分区域，尤其是北京、天津和吉林为*。在天津，这种食品经常和小型圆面包(xian bing)一起食用——中文原创词倒逼世界文明的又一胜利。”