他们的便当涉嫌抄袭?

那些不断引进的新口味便当常常是从人气餐厅里获得灵感。他们有自己的产品研发人员，平时有一项令人羡慕的工作：“试吃”。尝遍各类餐厅美食的目的是将其人气菜肴研发成一款**的便当。在便当工厂里，一切产品的分量、味道、口感都必须标准化，**到米饭和蔬菜的重量、汤汁的浓度都必须按照统一的规格去执行。

这些标准的配方是决定产品*特口感的“**”，使其成为其他便利店品牌难以复制的人气便当。每当完成一款新产品的研发都要经历“试吃”和“试销”的阶段，不断改进并且调整口味，*终便当才能被摆上货架。有时，他们也会和知名餐厅合作，例如海底捞就曾为7-11提供热炒快餐的酱汁。

他们的便民服务真的不**?

每家便利店都在努力扩**民服务的范围，但事实上，这些业务并不能给他们带来多少利润。这是因为缴纳公用事业费的人力支出与利润不成正比。比如在便利店的尖峰时段，你买一个便当，他们就能获取几块*的利润，而一笔公用事业费的缴纳才*几毛*，可办手续的时间却大大超过直接卖一个便当的时间。从收益角度考虑，如果把缴纳公用事业费的时间全部花在贩卖普通商品上，会给他们带来更多收益。

他们在该领域孜孜不倦地做着各种尝试，其实看重的是未来的增长潜力以及品牌的差异化——在便利店业务更为发达的日本与台湾地区，便利店已经找到了新的利润增长点：利用自己强大的零售网络和配送功能为网上商店提供物流服务。而在内地，目前只有全家与亚马逊展开合作，将触角伸向了快递自取的服务领域。