开一家甜品店需要哪些设备?

电磁炉。主要用来蒸煮食材。甜品里面需要蒸煮的半成品比较多，开一家甜品店需要哪些设备?我们为了清洁和安全，尽量不用明*，一般多使用电磁炉。

热水器。有了它之后，就可以节省很多烧水的时间，很多需要用开水融化的，可以不用拿电磁炉来烧了。

榨汁机(果汁机、搅拌机)主要用来打果汁用的。价格挺便宜，2、3百就能买到不错的，但是马力不足，东西放太满或者冰放太多就比较难打了。

沙冰机。马力足，功能全。可以用来榨果汁、蔬菜汁、果汁冰、饼干碎，也可以用来打生豆浆、芝麻糊、核桃露、杏仁茶。品牌我就不**了，免得又被当成广告。

药材粉碎机。主要用来粉碎食材、饼干。相比于沙冰机的粉碎功能来说，药材粉碎机就更专业些了。可以直接把食材打成粉末。

不锈钢水槽和工作台。这两样东西都是可以订制的，厨房的绝大部分操作都是在工作台上完成的，所以这两样东西是必须的。具体大小尺寸要看自己店里厨房的面积以及规划。

保鲜柜(冷藏柜、展示柜)主要用来放制作好的半成品和未用完的水果。具体款式可以自己喜好选择。不过，*好在吧台里放一个。

四门冰箱。上面为冷冻，下面为冷藏。可以分开调温。一般的店里够用了。如果店比较大，可以考虑买两台分开制冷的，一台冷藏，一台冷冻。

制冰机。接水，通电，制冰块用的。甜品里面需要加冰块的产品是比较多的。如果用传统的冰格来手工制的话，是跟不上用的。制冰机的容量有大有小，具体大小可根据自己店里的需求量来选择。

商用烤箱。可分开调节上下*温度的。甜品里面需要烤的东西不多，开一家甜品店需要哪些设备?这个烤箱可以根据自己店里菜单来选择买或不买。

蒸柜。甜品里面有一些需要蒸的东西，当然可以用高压锅来蒸，但是一次可以蒸的数量比较少。

炒冰机。主要用途就是用来炒冰激凌。许留山的现炒软冰激凌和水果捞就可以用这个机器来做。只要配好料倒上去炒就可以了。操作简单。