四个大学生和一个“竹韵湘”

回想来做这一行，还是受老曹的影响。和老曹同宿舍，大学时就一起倒卖东西，互相比较了解，平时他老是灌输创业这些东西。现在本科读下来，工作还很难找，何况专科?我不喜欢寄人篱下，也不想依靠家里帮忙，自己出来闯一下，看能到什么地步。

我负责采购。以前也就偶尔关心超市价格，现在每天都要接触这些东西。一次，不小心买到注水肉，厨师边切边告诉我，不行，放碗里全是水。现在蔬菜副食的市场价我心里都有谱了，师傅每晚开单子，第二天我就根据单子去采购。

现在经营处于平稳状态，比**个月好一点。*近回头客挺多的，生意特别淡的时候，都是靠回头客支撑。有的客人会留下名片，说需要帮忙的时候就打电话。还有旁边餐馆的经理、服务员来吃饭。有人说，不冲你们家菜，就冲你们的人。

10多万元投进去了，压力非常大。有时老曹跟我们畅想：如果这个店成功的话，我们希望到处开分店。就希望大家说起天津的湘菜，一定要想到我们“竹韵湘”，就像想到包子就是“狗不理”。