快来瞧瞧这些饺子皮的花式吃法吧！

饺子，是人们日常的生活中极为常见的一种食物，自家包饺子，也是很多人逢年过节的习惯。可包饺子总难免会遇到剩下不少饺子皮的尴尬，今天就跟着晓狮妹一起去瞧瞧饺子皮有哪些妙用吧!

来源：晓狮妹(ichilabang)

饺子皮拉面

用料：饺子皮、油、盐、生抽、芹菜、胡萝卜、辣椒

做法：

1、将饺子皮加适量水揉成团，用擀面杖擀开后再用刀切成手指宽的面条状;

2、水烧开，将面条缓缓拉长，再放入锅里汆水后，捞出过凉水，沥干备用;

3、将芹菜、胡萝卜和辣椒切片，下油锅爆香;

4、倒入饺子皮面条，加适量盐、生抽翻炒均匀即可。

香烤面皮

用料：饺子皮、油、椒盐、黄豆面、鸡蛋黄、面包糠、五香粉、白糖

做法：

1、将白糖和炒香的黄豆面按1：1的比例混合舀1小勺到饺子皮**、4边抹点水，再盖1张面皮、4边压紧;

2、将鸡蛋黄加适量清水调匀，将饺子面饼放进蛋液均匀裹上，再裹上面包糠;

3、烤箱170度预热，把面饼排好放入烤箱中层、170度上下*15分钟;

4、中途翻1次面，观察着别烤糊，取出放凉即可。

菠萝派

用料：饺子皮、菠萝、白糖、黄油、鸡蛋、芝麻

做法：

1、把菠萝切小块，用蜂蜜拌匀;

2、准备全蛋液，饺子皮 (越薄越好);

3、把菠萝放进饺子皮， 用蛋液封口;

4、把派上刷蛋液，倒扣粘芝麻;

5、烤箱175度，15分种(用平底锅煎也行，不过热量就上去了);

6、用菠萝叶装饰。

饺子皮披萨

用料：饺子皮、油、盐、芝士、蔬菜、肉、奶酪、香料

做法：

1、将各食材切成丁状;

2、披萨盘刷上一层橄榄油，中间放一片饺子皮，然后围绕中间这张饺子皮均匀再放几片，形成一个花状。然后在饺子皮上刷一层橄榄油，再刷上番茄酱，撒上适量奶酪;

3、将切成丁状的食材放到饺子皮上，然后撒上少许盐，再淋上适量的奶酪以及香料;

4、放入预热的烤箱，调至230度烘烤10分钟左右就可以食用了。

饺子皮鸡丝汤

用料：鸡胸脯肉、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、饺子皮、鸡精、盐

做法：

1、鸡胸肉在沸水煮10分钟，撕成丝，重新放入锅中煮沸;

2、同时加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆，小*煮20分钟左右;

3、饺子皮切小块，出锅前加入饺子皮，煮10分钟，加入鸡精、盐调味即可食用。

凉拌饺子皮

用料：饺子皮、油、盐、辣椒油、醋、酱油、大蒜、小葱

做法：

1、将饺子皮放入开水里煮熟，然后放盘里冷却;

2、把大蒜和小葱都切成碎末，放入小碗中;

3、将、酱油、辣椒油、油，盐，按照家人的口味调好然后倒入盛放蒜末姜末的小碗中;

4、*后把小碗中的酱料淋在盘中的饺子皮上就可以食用了。

西红柿面片汤

用料：饺子皮、西红柿、鸡蛋、油、盐、味精、葱花

做法：

1、把饺子皮切成宽条，然后把西红柿去皮，鸡蛋打散;

2、倒油入锅中，然后放入葱花爆炒至香，再倒入西红柿翻炒到软而出汁;

3、加入适量的清水用大*煮沸后再加盐;

4、放入饺子皮，煮上5分钟，再淋上蛋液，搅拌均匀即可。

台式糖果小烤肠

用料：饺子皮、脆皮肠、油、番茄酱

做法：

1、准备等量的饺子皮和小脆皮肠(饺子皮可稍作加工，过厚的话稍稍擀薄，面皮变干变硬的话，后面操作起来可抹一层水粘合);

2、取一颗烤肠放在面皮中间，并用面皮裹盖住烤肠，两端卷成糖果纸形状;

3、再放入锅中温热的油中煎至金黄;

4、出锅摆盘，再蘸上少许番茄沙司便可以吃了。