媳妇在家硬是要煮骨头和板栗来煮一道汤

2018-01-18来源 : 互联网

农村市场的菜真的非常多,而且还很实惠,一般在农村市场买回来的板栗都是很便宜的,因为板栗直接是在农民家种植的,所以农民**都会卖得很便宜的。

板栗加土猪骨头一起煮个汤,相信也有不少的吃货都吃过。板栗的美味真的很不错,板栗可以直接炒来吃,也可以生吃,还可以拨开壳之后用来煮汤吃,真的是一物能多吃,板栗的美味香气相信吃货们也吃过了。

特别在街边的小摊贩摆起了板栗摊,直接买五块*也能吃出新高度。

今天就分享一个板栗和土猪骨头一起煮的汤过程吧,*先咱们就先准备好:骨头,板栗,还有一两根葱即可。

在煮这个板栗骨头汤时,我们先要把锅里面放上半锅水,然后煮个五分钟水也差不多开了。

在煮开水时,咱们可以利用空闲时间来把板栗的壳给搞开,在弄板栗壳时一定要注意手指甲,一般弄的话很容易把板栗的肉塞在了拇指头的指甲里,这样会把指头搞得很痛,可以用小刀把板栗壳弄开的。

在弄开板栗壳时,真的不好弄,前前后后弄板栗壳也差不多用了二十分钟了,中途有把锅里的*给关了,不把锅里的*关,估计把水烧干了,板栗壳还没弄开,弄板栗壳真的是一个艰难的任务。

板栗壳弄完之后,就可以把骨头给拿出来切开,因为在市场买到的土猪肉骨头有些大块,所以回家之后还是需要再切开,把骨头切小块一些,这样既容易煮熟,骨头又能入味。

骨头切好之后,再把骨头给清洗一遍,洗好的骨头直接用勺子倒在锅里就可以了,这骨头看着都觉得嘴馋。

在倒入骨头的时候,也可以顺便把板栗给倒入汤中,两样食物一起煮,然后熟也差不多一起都熟了。

放入板栗之后,再切一些葱,一段段的葱切好之后,等骨头快煮熟透的时候就可以把葱给放下去了。

正在锅里煮得热腾腾的骨头和板栗,勺出来给各位吃货们看看,这个骨头不知道能不能把它称为“排骨”,可能这骨头没有排,所以就只能说是骨头了,但是这肉是在市场里的**买的,**说的这个骨头就是土猪来的,土猪的骨头一般比其他猪骨头会香些。

看**味的骨头后,锅里的食物也煮得差不多了,香喷喷的骨头和板栗,这道的味道真好闻,吃起来也是很不错的。

煮了差不多一个小时了,现在可以把葱给放下去了,葱放完之后盖上锅盖,煮个一分钟,这个美味的板栗骨头汤就搞定了,又可以开餐了。

把骨头和板栗勺出来给各位吃货们看看,这颜色的汤简直就是“正宗”,先别说吃了,净是看着口水都要流出来了。

板栗骨头汤,这个汤做起来只是板栗要用点时间,其他的都不用多少时间,煮这个汤用时一个小时左右,葱是*后一步才放下去,葱放下去之后就代表马上有汤喝了,在放葱之前一定要记得放盐哦,一般放50克盐就够了,不够的话还可以再放,鸡精也是可以放下去的。

标签: 煮骨头

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