白灼腐竹 | 美食推荐

白灼腐竹的做法步骤：

1.这就是英德英西峰林走廊的腐竹，当地的特产，比普通的腐竹要薄一些。

2.锅里烧水，水沸腾后下腐竹煮个五、六分钟后捞起，撕小块放碗里。我这腐竹比较薄，加上做的时候孩子已经放学回家了，忙着没有泡，建议大家做的时候用水泡发一下，泡发后的腐竹，只需要焯两分钟就可以捞起。

3.捞起装盘的腐竹。

4.大蒜三瓣，拍破，与生抽混和在一个小碗里。葱切葱丝后冷水浸泡几分钟，这样葱丝的形态会很漂亮。

5.锅里烧油，油温**热时关*。

6.热油泼入装了生抽和大蒜的碗里，用筷子混和搅拌一下。

7.趁热将生抽蒜油浇淋在腐竹上。

8.撒上葱丝，一盘白灼腐竹就做好啦。不需要其他调味品，尽享*纯正的美味。

忽然记不起从什么时候开始，在朋友圈的美食老饕中间开始流传“海味当家”的传说，一个个嘴上淌着哈喇子，脸上洋溢着美滋滋表情的各种晒刷了满屏。

美食当然是小编所爱，海鲜更是决不能少的真爱!寻一处地道的海鲜菜馆，各种海鲜嘎巴嘎巴的一顿狂嚼，你说血受不血受?于是，在一个阳光并不咋明媚的下午，小编揣上卡，卡里存上*，直奔沈阳路8号(实验幼儿园对面)海味当家北京街店而去!