大连美食推荐：稻香姑娘海鲜坊

来大连旅游，品尝地道的大连海鲜、大连老菜是一件十分愉快的事情，当你穿梭在城市的街头巷尾，总有一些让你惊艳的发现，你会发现那些散落在城市角落里的美食，是那样的令你感动，让你回味，的让你一直沉浸在美食带给你的快乐之中。今天旅游君向大家**的这家位于青泥洼桥街道友好路114号的稻香姑娘海鲜坊就是这样一家**温暖你舌尖味蕾的去处。

稻香姑娘海鲜坊从门脸看想象不到内部空间会那么大，里面很深，设计的也比较有层次感，包间特别有特色，装修风格明显，绿色稻香系，原木餐桌

**餐品

*老北京手撕鸭*鸭子肉质偏精瘦，肉质紧实，卤制够味，肉也入了喂，没有太咸，外皮焦黄，颜色还比较好看，鸭子的腥味处理的不错，不太糙口。

*碳烤鲜鱿*非常好吃的一道菜，无论是菜品原料的新鲜度还是料理餐品的*候度，都非常**，鱿鱼烤制的鱼须鱼尾都娇嫩，煸出蛋白香，鱿鱼鱼身又嫩口，正好的程度，真是多一分塞牙少一分腥气，**。

*菊花里脊*个人也非常**的一道菜，刀工很好，炸出来的肉很漂亮，真的像菊花绽放，肉质鲜嫩，提前腌制入味，应该提前做过断筋，很嫩很鲜口。外皮的鸡蛋液均匀，颜色漂亮，提高口感。

*秘制稻香鱼头*秘制酱料炖制，口味接近湘菜系，接近剁椒鱼头的感觉，但是如果定义为湘菜系，辣味就太单一了，入口的层次感不够，严格来看应该算湘菜改良菜，适合不太能吃辣又想吃鱼头的人。

*金丝耶律虾*此店特色菜，造型漂亮，感觉厨师烹饪的很用心，50度左右滚油浇炸，颜色金黄漂亮，又不会破坏之前的造型设计。虾子食材新鲜，个大饱满，肉质外拌有千岛酱加醋，裹面粘鸡蛋汁，整体口感很扎实。个人觉得比较厚重一些，适合年轻人多一些。

*飞蟹砂锅粥**先表扬餐料很足也很新鲜，其次说米源采用四种混制，很考究，如果可以反复添水熬制的再久一些，口感**会更好，熬粥真的是讲究活，文*添水不加调味剂*重要，粥就是精华所在，海鲜粥除了用料新鲜考究意外，烹饪者的心*为重要，如果砂锅粥要作为主打，商家应该好好在烹饪程序和餐品品质上找一个平衡点。

*酸汤活***酸汤鱼的做法，偏川菜系，活**太新鲜了，个人感觉做酸汤太可惜，酸汤的浓郁口感**盖住了鱼鲜，可惜了，**值得高兴的是新鲜鱼的肉质口感**，这道菜也是在口感上找齐了。

*红酒雪梨*甜品系冷盘，味道偏甜，红酒味不重，不太浓，雪梨挖球口感偏软，红酒没有沁入梨肉，适合小清新的口味。

**青口菜系，鸡毛菜清炒，*候很棒，新鲜嫩口，以前吃鸡毛菜总是蒜炒，这次感觉雪梨清炒也很棒，雪梨的甘甜汁液提升了这道菜已经，感觉就像干干净净的帅哥旁边一定陪着个甜美的妹子。

*香姑娘大拌菜*蔬菜沙拉，而且是和风酱的蔬菜沙拉，非常不错，很大一盆，蔬菜脆口新鲜，和风酱没有太咸，加了些橄榄油，但是不重，很香很好吃。

*鲜煮的小蛏子和虾爬子*时令季节的海鲜，非常非常新鲜，原汁原味的蒸汽煮，**锁住了海鲜的鲜味，完整的保存了海鲜的原型及肉质的口感。海边长大的我*爱这种料理方式。