谈到昆虫,许多人都是“谈虫色变”,打个冷颤、身上竖起鸡皮疙瘩甚至感觉虫子快要爬到身上来了。
光是提一提就受不了,那要是昆虫作为食物呢?除了啥都能吃的广东人以外,大概很多人都是要**的。昆虫总是有奇怪的形状和图案,如果做成食物可不仅是黑暗料理那么简单了,连看着他们都是需要勇气,更何况是吃呢?
虫子们虽然长得不太招人待见,但确实比你想象得可口多了,而且营养成分尤其是蛋白质的含量特别高。***为了补充食物来源不足都在鼓励**民众一起吃虫子,各大城市的夜市小摊上也出现了“百虫宴”。下面小编带大家盘点几个还比较“好吃”的虫子。
其实我国一些少数民族很早就有以虫子为食物的习惯啦。干煸蚕蛹也是一道家常菜,不过看见黑黑的扭动的蚕蛹心里还是一阵发麻......蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的**营养补品,作为东北的一道家常菜,干煸的做法还是保留了自然的风味,虽然看起来很脆,但吃起来很软,很香。
北京王府井小吃街上十分**的炸蝎子,三个蝎子串成一串,大概25一串。卖相看起来虽然很丑,但炸之后撒上调料粉,就像是新口味的干脆面,没什么虫子的包袱了。
炸蜈蚣。蜈蚣看着就十分吓人了,密密麻麻的腿有着惊人的移动速度,真的可以食用吗?
炸蜈蚣的确算是道菜肴,但不适合家常烹饪,也需要*特的制作手法除去毒素。具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛的功能,算得上“以毒攻毒”了。炸蜈蚣*简单的吃法就是泡酒,尤其对老人的身体有极大的滋补作用,是一种有名的美食。