另类椰子果冻？这是给沈阳吃货们的福利！

大多数人都觉得吸管配椰子只属于热带地区，但其实椰子已经偷偷潜入我们的饮食结构啦，椰子糖、椰子糕、椰子酥类的小零食很常见，椰果、椰蓉、椰子汁也不断加入甜品的制作。椰子虽然大多数时间都在充当配角，可它的果肉果汁也是口感上佳呢。

不在东南亚当然怎么吃椰子的周边产品也不如当地人来的爽快，所以下面这款美食你就不要错过了，他是啥呢，就是*近炒鸡*爆的椰子冻啦!

一份椰子冻一般分为上下两层：上层是椰肉，下层是椰汁。

打开椰子后，直接用勺子挖着吃，果肉duangduangduang超级嫩!嫩滑爽口，又带着浓浓的椰子香气，类似果冻布丁的口感，但不失水果的厚重感。

真实的椰子果肉不像其他加以食用糖精、添加剂后的椰子食品，所以它的味道不会太浓，吃的时候可以依照个人爱好加一些蜂蜜、炼乳、百香果来调味。百香果和椰子冻融合在一起，一起香喷喷，而蜂蜜之类的添加剂会使香甜度刚刚好。

椰子冻上也可以口感**相反的脆脆的**椰子粒，配以椰浆提升浓度，啧啧啧一口嫩一口脆简直不要太美好，而且一个椰子冻热量连200大卡都不到哦，减肥的盆友们也可以放心食用哒!

椰子冻成为新晋**评价自然也是褒贬不一，有人说它的制作过程不卫生，长途运输宝墩不当也容易滋生细菌，所以小编建议吃货们还是尽量吃甜品店里现做现卖的椰子冻或者自己做的吧，自己到转转上淘一下制作用具，干净又卫生，放心卫生是一回事，新鲜度也是不容忽略的呀。