吃了它一口，沈阳的小伙伴就像回到了春天！

相信虽然已经立春了，但是这几天全国范围内的降温降雪早就让小伙伴儿们的心拔凉拔凉了。我们现在虽然可以吃到不同季节的水果可是还觉得有那么一丢丢渴望春天，有什么方法可以一口吃到春天的味道?当当当，下面就有请今天的主角鲜花饼闪亮登场。

鲜花饼名中就带着花，是不是听起来就有春天的气息?鲜花饼来自我国云南，在四季如春花开不败的云南，鲜花不仅是观赏的植物，而且还是餐桌上时兴的菜肴，花之食，高雅又野趣，几乎每一种可食之花都有不同的新奇做法。

和鲜花饼相联系的就是玫瑰花啦，玫瑰花香气十足、味甘微苦、性温，*明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。也可以镇静、安抚、抗抑郁。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南**点心、滇式月饼的代表**代表之一。鲜花饼的**特之处是它的馅料需经过发酵，采集新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜调味，保留花香，去除苦涩，封好避光发酵2-3天。发酵过后变成玫瑰花酱，还可以制作其他东西。

制作方法其实很简单，只要将黄油、面粉与水按比例调配制作油皮和酥皮，包裹馅料时，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰馅，成型之后放入烤箱即可。烘焙好的鲜花饼口感外酥里嫩，一口咬下去后是阵阵清香。

不过有的伙伴说自己想做， 但是烤箱太贵了，专门买来烤饼好像有点亏。于是小编翻了各大网站，发现转转上的烤箱是*便宜的，9成新才不到200块*，简直是合适到不行。如果我们需要的话，那就得赶紧入手啦。