王燕的茶庄位于凤天大道130号,门市只有10多个平方米,主要经营龙井、铁观音、普洱茶、毛尖、歌乐松针系列等全国知名茶叶。10月23日,笔者来到她的店内时,她正用娴熟的动作进行茶艺表演,为顾客讲解茶叶的相关知识。
原来,王燕1990年从重庆师范大学毕业后,先在纺织厂当生产工人,后在服装店当营业员。1999年,她来到云南昆明打工,经人介绍,在一茶庄当上讲解员。经过几年的学习,她对茶叶的种类、用途、用法等相关知识十分了解,还拿到了****审茶师证书。“我在大学学的虽然是中文专业,但我不想干与本专业相关的工作,我的梦想是有**能自己创业当**。”积累一定资金后,2007年初,王燕四处筹资10多万元,开起了这家小茶庄。
从茶中品味人生
“踏入茶行业已有11年,我也从中悟出了人生的很多道理。”王燕告诉笔者,以前,她性格暴躁,与茶叶打交道后,她慢慢地悟出了生活中的很多道理:“自己的人生何不就像一杯茶,可以从中品味出人生的酸甜苦辣。”王燕说,我国的茶叶历史悠久,茶文化底蕴深厚,喝茶可以修身养性,从中获得乐趣。现在,人们已经不满足于简单的喝茶了,品茶已成为一种境界和休闲娱乐方式。
谈到下一步的打算,王燕说,从采茶、钞茶到*后泡茶,每一个环对技术的要求都很高,同样的茶叶泡出来的茶,可能好也可能差,这就要考茶艺师的水平了。她表示将继续深造,提高专业技能,逐步扩大企业生产规模,解决更多困难人员就业,以实际行动回报社会。