老沈阳的故事-朝鲜族玉勇泥炉烧烤

提起泥炉烧烤，老沈阳人没有不知道的，地桌、泥炉，木炭、老雪、拌菜、冷面，九零年代成为沈阳狐朋狗友的吃喝标配，现在来沈阳做客，吃一顿泥炉烧烤也是特别接地气的行为。

老北市场的朝鲜烧烤**神店,玉勇泥炉烧烤连锁六店**开业在皇姑了，玉勇泥炉烧烤连锁六店，由专注烤肉二十余年的烧烤朝**大姨亲自打理，超赞的朝鲜拌菜，地道的泥炉纯碳，秘制的牛肉，鲜活的海鲜，朝**的风味午餐，口味很正宗，不过店面不大，人很多，环境有些嘈杂服务也有些跟不上。

每一家的辣白菜都有自己风味，每一家烧烤的干调料都是秘籍。

拌菜每种都是绝活，牛板筋是每次下酒必点的一种。

春韭上市了，铺上锡纸，烤一把春天韭菜也是蛮补的，一畦春韭绿, 十里稻花香，沈阳现在的气候冷暖不一,多吃一些春韭,可以祛阴散寒。而且,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能,老少皆宜。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。

五花肉是韩国人*喜欢吃的，因此还有一个节日是五花肉节。烧烤之后卷生菜或是苏子叶，苏子叶的清爽口感与猪肉的酥香，伴着大蒜片与黄酱一起送入口中，这就是韩剧的美食。

特色的土豆饼也是韩式烧烤不可缺少的主食。

这么多种肉难以选择啊，原味牛肉的口感*接地气 ,秘制牛肉更加适合熟客。

玉勇烧烤的各种肉类都没有任何嫩肉粉。

美式肥牛适合年轻人，既可以尝到牛肉的鲜嫩又可以感受到牛排的芳香，一举两得。

春日蚕蛹胜良药，蚕蛹的营养非常丰富， 多为球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人体利用率较高，含氨基酸达8种之多;脂肪含量为30%，脂肪中75%为不饱和脂肪酸，还含有多种营养物质，有益于婴幼儿骨骼和大脑发育及老年人的钙吸收。