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投资一家咖啡店成本需要多少?能挣钱吗?

2017-10-12 来源: 3158辽宁分站

如今,人们的生活水平在一步一步的提高,人们的休闲消费观念也在不断的提高,而在咖啡馆品味着咖啡,来一盘糕点,沐浴在午后的阳光里,是无数人心之所向的美好生活。因此,投资开一家咖啡馆,是顺应时代,跟紧潮流的时尚投资。那么开一家咖啡店究竟怎么样呢?利润高吗?一起来看看吧!

投资一家咖啡馆的需要

首先是一间店面,大约在100-150平方的就行了,然后是店面的装潢,设计,装饰品的选择,需要尽量舒适,安静,温馨,有情调,这样更容易吸引顾客的光顾。然后是其他设备主要有厨房设施、咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统。

食材主要是咖啡豆,面粉,酒水等。如果希望咖啡馆更具有小资情调的话,可以考虑加上书架,图书,为馆内增添一种文艺气息。前期投入还要有户外广告。而且要招聘2-3个服务生和一个收银员。这些就是要经营一家咖啡馆的大致需要。

租一间150㎡的年租金为3万元,装潢费5万元,设备费2万元,家具费在2万元,服务生工资为2500元一个月,一共3个服务生,月付薪水共7500元。水电费一个月500元,食品200元一天,植物1000元,咖啡豆200元一斤,大约一个月需要30袋左右,咖啡豆一个月花费6000元,经计算前期固定投资需要14万元左右,而后期日常成本一个月达15000元左右。

经营一家咖啡馆的利润计算:

把一杯咖啡定价为20元,一天接待人次在40人左右,人均消费在30元左右。总结计算,日营业额为1000-1200元,月营业额为30000-36000元,保守按30000元计算,5个月收入150000元,可以收回全部投入资金,以后每个月的营业收入除去15000元的成本外,月利润最少为15000元。从八路创业网了解结果来看,咖啡馆的确效益很不错,是个有前途的投资方向。

咖啡馆的选址:

咖啡馆要想经营成功,和选址有很大关系。咖啡馆的消费者一般是年轻有活力的人,可以选在商业旺街,以及虽不繁华但却有发展潜力的地段。也可以选在高档购物中心的附近的临街地段或周边是写字楼的办公区。咖啡店要求交通便利又不过于热闹,并且为了吸引客源,店面最好放在一楼。这些选择方法对咖啡店的经营有很大的帮助。

咖啡馆主要的服务对象是针对收入较高的白领阶层,所以一定要注意了解消费者的需要,从优雅的环境,体贴的服务,合理的价格,和咖啡的口碑吸引顾客,从而形成固定的客源,让咖啡馆的生意长久兴隆。

责任编辑:心晴

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