年轻人喜欢什么?

三里屯的迷你翼店面既是其**间店，也是一个典型的迷你翼选址。“*先，它是一个小白领的聚集区。‘更都市’主打的就是他们。”尹峰说。这些小白领没有那么多的家庭牵绊，吃饭会客都会在三里屯这样的时尚聚集地，是*大的消费群。

第二，这里的年轻人对线上的互联网营销和线下的活动接受度更高。例如2014年11月底，迷你翼曾举办过一次盛大的“关爱上班族，每天一杯免费咖啡”公益活动，让顾客通过“扫描二维码，获取开锁密码、尊享终生免费咖啡”。在活动当天1000只炫红的马克杯插上一对飞翔的翅膀，被1000把翠绿的密码锁悬挂在三里屯SOHO广场四周的围栏上，很快就被一“扫”而光。*到杯子的人们把迷你翼里里外**得水泄不通，队伍排到了横跨天桥的广场另一端。

“如果在一个不那么时尚、先锋的地方，**扫描、解锁、密码推送、认证等不一定能被人接受。在三里屯活跃的这些人更容易快速协助我们完成互联网营销中的各种游戏环节。”尹峰说。对他们来说，新鲜、好玩、有趣都是生活的主打内容。

当然还有一个原因是这里就在咖啡之翼的总部楼下。作为**个样板店，尹峰希望不断在调试过程中观察顾客和市场。每天晚上店里都会反馈各种意见，第二天就可以快速地执行调整。

毕竟这是一个**的服务模式，总部会从产品、服务、环境三个方面来测试用户体验。尹峰希望迷你翼服务是自助的，但也不会让客人感到迷茫。这意味着迷你翼需要给客人提供傻瓜、智能的点餐体验。比如餐牌上会清晰地告诉客人哪种产品是什么感觉，咖啡饮品会通过一张柱状图来显示浓度、甜度、是否含奶等，也会标注**菜品，并会提醒A产品加B产品加C产品能获得比单点更多的折扣等。“如果有客人看不懂餐牌还要去问服务员，我们就会记录下来，通过设计环节去解决客人提出的问题，不让客人再感觉到这是个问题。”这是游戏思维设置出来的产品结构。

在空间设计上，迷你翼并不像其他相似面积的咖啡馆那样规矩，座位数也跟传统的咖啡厅不同：大量长条桌占据空间，可随意灵活地调整座位数量。“其实增加50%的客容量是没有任何影响的。”尹峰说。另一方面她认为，迷你翼未来更多的市场需求在于外卖，所以会把堂食与外卖结合起来。